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Épigénétique, où comment notre alimentation et notre environnement influencent nos gènes
Interview du Dr Jean Marie Letort avant la conférence qu'il a animée à Quimper le 6 septembre 2019, à l'invitation du collectif "Nous voulons des Coquelicots" et de l'association Penn Ar Web
Notre alimentation, notre mode de vie, notre environnement peuvent influencer nos gènes; ainsi nous éviter des maladies et même améliorer certaines pathologies sans médicaments et aussi bien vieillir; cela s’appelle l’épigénétique.
Depuis 10 ans les américains ont menés des études sur ce sujet. En France le Pr David Khayat cancérologue à La pitié est un pionner dans le domaine.
Philippe Desbrosses
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